魅力中国城丨CCTV9《餐桌上的节日》为罗源枧水棕打call

2018-06-15 17:18:10 四会发布

昨晚，四会市罗源镇枧水粽

登陆CCTV9《餐桌上的节日》（端午篇）

以生动的画面和朴实的语言，

向全国观众展示罗源镇独特的风土人情

及罗源镇特色美食，

让更多的人认识四会这个魅力小镇。


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☞ 央视《中国微名片—餐桌上的节日》专程到罗源拍摄“碱水粽”

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罗源枧水棕的

首次荧幕大秀

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据了解，为了拍摄好这期节目，反映出四会罗源镇村民们浓郁的端午喜庆习俗和特色美食制作工艺，今年4月底，纪录频道摄制组专程来到四会进行踩点和拍摄准备，除了对当地村民传统枧水棕制作工艺、炸油糍和金猪祭祀进行了拍摄，还对罗源镇独特乡村风情进行了深入的取材。

节目已于6月13日晚上在CCTV9播出，向全国观众展示了罗源镇独特的风土人情及罗源镇特色美食。



▲央视摄制组在罗源镇石寨村民温灶连家中拍摄枧水粽制作过程


▲拍摄炸油糍


▲拍摄金猪祭祀


枧水粽是大家熟悉的家常食物，所谓枧水就是草木灰稀释后的碱性溶液，用枧水煮过的糯米清甜金黄，利于存放。


枧水粽是取材于田间地头的普通食物，

却包裹着亲情与牵挂，

变成了最亲切的家乡味道，

变成了代际之间的亲情象征，

变成了舌尖上人与自然之间的纽带。

来源：四会发布

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