肇庆这种美食盛名远扬！是你吃过就忘不了的味道~

肇庆这个地方盛名远扬

是中国十大竹乡之一

连片竹海随处可见

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这里是广宁！

在这里，你不仅能看到

一片浩瀚的竹海

更能尝到那藏在竹子的美食

——竹虫

广宁的竹虫白白胖胖

富含蛋白质，不含胆固醇

是非常有营养的健康食品

入口甘香

丰满的竹虫自然清新

每一口都能吃到

大自然的鲜美味道

据了解，广宁竹虫上市的时间为每年7-10月份，活虫一斤价格为120元至150元不等。

据当地村民介绍，到了每年吃竹虫的季节，许多慕名而来的人会在山脚等候购买，村民上山寻找竹虫后往往不用拿出市场就会被抢光。

可能许多人会认为

这些肥美的竹虫是饲养出来

但实际上它是一种天然的

原生态的食品

采集竹虫，往往需要这些步骤

▽

1.看：

如果有虫的竹，竹子上部都是会枯黄的，一般能够在这里面找到。破开的时候要小心不要弄断虫体。

2.破

在破竹的时候，需要忙碌一上午，往往只能得到2-3斤的新鲜虫体。

就这样，新鲜的竹虫就出来啦~

而没被采集的竹虫

就会去到泥土中

第二年破茧而出，变成竹象

这也是我们小时候最常见

也最常抓的昆虫之一

▽▽

有的人会选择生吃竹虫

认为生吃营养价值更高

但更多人还是

选择酱油焗和椒盐两种做法

当竹虫遇上滚油

发出“滋滋”的响声

最后再放点酱油调味

那香气，让人口水直流

酱油焗保留了竹虫原本的状态，使其更甘香。

而通过椒盐炸制的竹虫则会更加酥脆。

“

近年来，我市助力推动由旅游城市向城市旅游转变，融入打造粤港澳大湾区世界级旅游目的地，更成立了肇庆市旅游发展委员会，着力推进我市全域旅游发展。而以农业资源嫁接旅游理念，大力推进乡村振兴、新农村建设等工作成为了一大特色亮点。

值得一提的是，有“岭南竹乡”美称的广宁，近年来依托丰富的生态农业资源，全力打造乡村旅游品牌，发生了巨大的变化。

在过去的国庆黄金周期间，广宁特色乡村游异彩纷呈，除了竹海大观、宝锭山等景区畅旺之外，美丽的古水河、螺壳山、云山里等景点同样吸引大批自驾游的旅客观赏。

▲广宁竹海大观

▲广宁县古水河原生态景区

▲广宁县潭布镇碧波潭

▲广宁螺壳山

▲广宁县横山镇罗锅口村

▲特色农庄

此外，广宁的农副产品众多

到这里来旅游当然少不了

带这些特产回家

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▲ 番薯干

▲ 大肉山楂（来源 广宁县旅游局）

▲ 竹芯茶。以采自深山老林野生茶叶配上广宁特有的“竹芯”精制而成，亦有“青天茶”之称。（图源网络）

▲ 广宁八宝是由上等笋干、蕨菜干、冬菇、腐竹、竹荪、木耳、芋合干、菜干组成，绿色环保，富含维生素。（图源网络）

来源：肇庆西江网