好消息!今天,封开杏花鸡正式成为国家地理标志保护产品!

2018-03-10 09:23:31 爱封开

特大好消息!

封开杏花鸡正式成为

国家地理标志保护产品

今天(3月8日),国家质量监督检验检疫总局科技司在官方网站上公布:根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对复州湾海盐、萧县葡萄、舒席、临涣酱包瓜、大路口山芋、含眉绿茶、枞阳媒鸭、龙山百合、雪峰山鱼腥草、会同魔芋、德山大曲、新晃侗藏红米、罗定豆豉、达濠鱼丸、新岗红茶、三圳淮山、连山大肉姜、观音阁红糖(观音阁黑糖)、封开杏花鸡、岗坪切粉、蕉岭冬笋、罗浮山荔枝共22个地理标志产品保护申请进行技术审查。经审查合格,批准上述产品为国家地理标志保护产品,自即日起实施保护。     

(点开看大图,详情可点击底部“阅读原文”


什么是地理标志产品?

指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。


看到这你一定很好奇

为啥封开杏花鸡这么厉害!?

来来来,

下面的重点别错过~

封开杏花鸡


在封开的杏花鸡身上有着很多“名字”

它是“广东省三大名鸡”

“广东最具人气土特产”“广东十大名牌农产品

还曾“走进”了中央电视台农业频道(CCTV7)

《农广天地》摄制组的视野。


它是有“悟性和“灵性”的鸡


封开杏花鸡因“三黄”、“三短”、“二细”即“咀黄、毛黄、脚黄”、“颈短、身躯短、脚短”、“头细、脚细”,其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀的特质而闻名。


《农广天地》栏目组曾对封开杏花鸡能够摆出“CCTV”、“2017”图形、“鸡年大吉”字样等各种悟性与灵性赞叹不已。


它是有“故事”的鸡


在杏花鸡身上有着很多动听的故事,其中就有岭南第一状元莫宣卿靠母亲到集市上卖杏花鸡鸡蛋高中状元的故事。

我们还能在封开县博物馆看到江口镇蛇冲出土的汉代陶鸡罩。


它能烹饪出各式各样的美味佳肴


当封开杏花鸡遇上白马茶,它是一道夹杂着蒜葱姜、茶色清香的佳肴——“白马茶杏花鸡”


当黄沙蚬遇上杏花鸡,它是——“黄沙蚬杏花鸡”。鲜甜的黄沙蚬肉配上封开杏花鸡,看着图片就能让人食欲大增。


封开杏花鸡还有一种做法,是很多60 70 80后儿时的回忆。那就是——土窑烧鸡。土窑烧鸡的鸡皮脆口,肉质细嫩...


喜大普奔,大家赶紧转发

让更多亲朋好友认识

我们杏花鸡的健康与美味

也希望将来会有更多的封开特产

成为国家地理标志产品!


来源  国家质检总局、广东省名牌产品

转自 封开发布编辑部



文章转自公众号:文章爱封开

微信图片_20180131091243.png